kai DMS-400 virtuves galda piederums/nažu komplekts 4 pcs Nažu / galda piederumu komplekts iepakojumā

Shun Classic sērija apvieno gadsimtiem senu Japānas samuraju kalēju darbu ar mūsdienu modernajiem un tehniski izsmalcinātiem ražošanas procesiem. Rezultāts ir ārkārtīgi augstas kvalitātes Damaskas nažu klāsts, kas izstrādāti, pievēršot uzmanību detaļām un ir izstrādāti tā, lai tie vienmēr būtu asi. Tāpēc naži ir ideāli piemēroti profesionālai lietošanai. Shun Classic asmeņi piesaista uzmanību, pateicoties atšķirīgajam daļēji spīdīgajam rakstam, ko demonstrē 32 slāņu Damaskas tērauda kompozīts.

Asmens

VG MAX tērauds ar cietību 61 (±1) HRC veido visu asmens serdi līdz pat malai. 32 Damaskas tērauda slāņos ieskautais nazis iemieso nepārspējamu anatomiju ar elastīgu asmeni, kas ir gan ciets, gan elastīgs, pateicoties tā hibrīdajam sastāvam. Shun Classic asmeņiem ir dubultā mala.

Rokturis

Izgatavots no izturīga pakka koka, plānais rokturis ir veidots kā tradicionāls japāņu kastaņs. Kokam pievienotie augstas kvalitātes sveķi padara materiālu īpaši izturīgu un izturīgu pret mitrumu. Tā tipiskā kastaņa forma nodrošina ērtu un drošu satvērienu griešanas laikā, pateicoties nelielai malai labajā pusē. Integrētais spraudnis uzlabo stabilitāti un līdzsvaru.