kai Shun Classic Nerūsējošs tērauds 1 pcs Santoku nazis

Shun Chef's Knife Series ir viena no visplašākajām Damaskas tērauda sērijām pasaulē, un to augstu novērtē augstākās klases profesionāļi, kā arī ambiciozi šefpavāri. Shun profesionālie šefpavāra naži ir izgatavoti no īpaša nerūsējošā Damaskas tērauda ar 32 slāņiem. Pamatnes slānis ir izgatavots no VG MAX tērauda. Šis ir ārkārtīgi ciets (61±1 HRC, 1,0% oglekļa, 1,5% kobalta) un korozijizturīgs tērauds, kas piešķir asmenim nepārspējamu asumu. Asmens izliektais griezums apvienojumā ar katra Shun naža manuālo asināšanu nodrošina nepārspējamu asumu, kas ļauj nazim izgriezt pat visstingrāko materiālu. Šis asums kopā ar līdzsvaroto naža svaru nodrošina nenogurstošu darbu.

Katrs Shun nazis iegūst savu unikālo un individuālo raksturu, uzlabojot damaskas graudu dabisko skaistumu. Tādējādi katrs Shun nazis ir nepārprotams un unikāls – mākslas darbs, ko vieno meistarība, tehnoloģijas un dizains. Iedvesmojoties no samuraju zobenmešanas, izcilāko šefpavāra nažu meistarība ļauj Shun sērijai pat nodrošināt nažus ar rietumu asmeņu formu.

Ražots Japānā.